Raaka-aineet
kirkastettua voita | |
kokonaisia herkkusieniä | |
(valkoisia tai/ja ruskeita) | |
valkosipulia | |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
mustapippuria myllystä | |
persiljaa | |
sitruunaa |
Ohje
ÄLÄ pese sieniä vedellä, vaan putsaa veitsellä ja sudilla. Valitse mahdollisesti jotakuinkin samankokoisia sieniä - helpottaa tasaista kypsymistä. Kuori ja murskaa valkosipuli hienoksi. Puserra 1/2 sitruunan mehu ja raasta 1/2 sitruunan kuori, mutta vain keltainen osa. Sulata voita kasarissa tai pannulla. Peitä pohja vain 3/4 osalta ja paista 4minuuttia. Lisää suola, pippuri, valkosipuli ja sitruunan kuori. Paista vielä noin 4 minuuttia, lisää lopuksi sitruunan mehu ja hauduta 2 minuuttia. Lisää lopuksi persilja ja sekoita hyvin. Anna levätä ja maustua minuutti hellalta. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti