Mailo
Raaka-aineet
| 2½ dl | vettä |
| 25 g | Tuore Hiivaa |
| suolaa | |
| 2 rkl | siirappia |
| 2 rkl | thai sweet chilikastikketta |
| 2 rkl | pestosta valutettua öljyä |
| n.6 dl | hiivaleipäjauhoja |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 tlk (à 185g) | punaista tai vihreää pestoa |
| 1 keltainen | paprika |
| 1½ dl | juustoraastetta (mozzarella- emmental) |
| lisäksi voiteluun | muna |
| pinnalle | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Valuta pestokastike siivilässä.
Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää osa jauhoista, sekä suola, siirappi, chilikastike ja öljy. Lisää loput jauhot.
Kohota kaksinkertaiseksi.
Kaulitse taikina suorakaiteen muotoiseksi.
Levitä päälle pesto, lisää paprikat ja juustoraaste.
Kääri rullalle ja leikkaa viipaleiksi.
Laita muffinssivuokiin kyljelleen.
Kohota liinan alla.
Voitele kananmunalla.
Lisää juustoraastetta pinnalle.
Paista 200`c kauniin ruskeiksi.
