Raaka-aineet
700 g | sika-nauta jauhelihaa |
1 rkl | öljyä |
1 kpl | sipuli |
1 kpl | punainen chili |
1 kpl | keltainen chili |
3 kpl | valkosipulin kynsiä |
1 dl | punaviiniä |
1 dl | paseerattua tomaattia |
2 rkl | sweet chili kastiketta |
1 tölkki | valkoisia papuja tomaattikastikkeessa |
1 tölkki | kidney papuja |
1 kpl | lihaliemikuutio |
1 tl | cool chile savupaprikajauhetta |
10 tippaa | tabascoa |
1/2 tl | chilijauhetta |
ripaus | suolaa ja pippuria |
Ohje
Ruskista jauhelihat ja sipuli öljyssä. Pilko valkosipulit ja chilit. Poista chileistä siemenet ja valkoinen sisus.
Lisää pilkotut valkosipulit ja chilit pannuun. Huom, pannun tulee olla ISO! Paista hetki ja lisää punaviini paseerattu tomaatti,sweet chilikastike sekä lihaliemikuutio ja mausteet.
Lisää lopuksi pavut. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita ja suolaa.
Anna hautua n. puoli tuntia. Tarjoile keitetyn riisin tai nachojen ja ranskankerman kanssa.