Raaka-aineet
kalaa esim.ahven, meribassi, lohifile,siika | |
perunaa, keitettyä munaa jne. | |
majoneesia |
Ohje
1) Savusta kalaa tai osta valmiiksi savustettu. Tässä on Lidl:n taimenta Rainbow Trout, pakkauksessa on 4 kpl. Suolaa kalat. Anna savustua 30-40 min. Tai kunnes selkäevä lähtee hyvin irti. Herkuttele kuumana.
2) Irrota kalasta varovasti fileet ja poista ruodot. Kokoa lautaselle kalan muotoon. Kauneusvirheet voi peittää majoneesilla. Syö kylmänä perunan kera.
3) Voitele näkkäri, ruisleipä tms. Laita salaatinlehti ja sille kylmää savukalaa. Maukasta ilta- väli- tai muuten vaan hiukopalaa.