piian
Raaka-aineet
| ½ l | vettä |
| 1 pussi | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | siirappia |
| 1 rkl | punaista pestoa |
| 2 dl | porkkanaraastetta |
| ½ dl | ruokaÖljyÄ |
| 10-12 dl | kauraisia sämpyläjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi hiukan kädenlämpöistä lämpimämmäksi- Sekoita siihen pussi kuivahiivaa.Sekoita joukkoon vielä suola,siirappi,pesto ja porkkanaraaste.Lisää jauhoja vähitellen koko ajan vaivaten.Lisää loppuvaiheessa öljy (itse käytin oliiviöljyä).Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla n. ½ tuntia. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle.Vaivaa ilmakuplat pois.Leivo taikina tangoksi ja jaa se paloiksi.Pyörittele sämpylöiksi.Nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle (käytän itse kestoleivinpaperia).Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa n.½ tuntia. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n.
