Peetu
Raaka-aineet
| 1 kg | perunoita |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | oreganoa/pizzamaustetta |
| 1 tl | timjamia |
| juustokastike | |
|---|---|
| 30 g | voita |
| 0,5 dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | maitoa |
| 2 dl | emmental-juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli. Kuorija siivuta perunat. Paista sipulit ja jauheliha, lisää tomaattimurska. Anna kiehahtaa jonkin aikaa, mausta.
Tee maitokastike. Eli sulata rasva kattilassa ja lisää maito vähitellen voimakkaasti sekoittaen, ettei kastike paakkuunnu. Lisää juustokastikkeeseen juusto vähitellen. Laita perunaa ja juustokastiketta vuorotellen vuokaan.
Paista 225 asteessa noin tunti..jos perunat paksuja, voi mennä 1,5h. Anna ruuan vetäytyä ainakin 15 min ennen tarjoilua.
