-Maika-
Raaka-aineet
| pakasteseitä | |
| tikkuperunoita | |
| sipulia | |
| friteeraustaikina | |
|---|---|
| 2 dl | jauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | olutta |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | valkopippuria |
| ½ | sitruunan mehu |
| 1 rkl | viinietikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita friteeraus taikinan ainekset keskenään, sopiva koostumus vähän kuin paksussa pannukakkutaikinassa. Lisää tarvittaessa nestettä tai jauhoja.
Leikkaa sipuli paksuiksi siivuiksi ja kierittele jauhoissa. Erottele sulaneet seitifileet kuivaa hieman ja kierittele jauhoissa.
Friteeraa 180 asteisessa öljyssä ensin friteerauskastikkeeseen kastetut kalat ja sipulit ja laita 100 asteiseen uuniin kunnes saat tikkuperunatkin valmiiksi.
Tarjoile esim. Sweet-chilikastikken ja tilli-sitruunamajoneesin kanssa.
