SITRUSKASTIKE KALALLE

8 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kpl verigreippi
1 kpl limeä
1 kpl sitruunaa
1 kpl appelsiinia
1 kpl salottisipulia, pieneksi silputtuna
6 dl hyvää oliiviöljyä
1 rkl valkoviini- tai siiderietikkaa
ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä

Jaa resepti

Ohje

1. Kuori ja segmentoi greippi, lime, sitruuna ja appelsiini. Keraa myos mehu talteen. Laita segmentit + mehut tehosekoittimeen. Lisaa sipulisilppu.

2. Lammita oljya ja etikkaa kattilassa hieman (ei liian kuumaksi). Kaynnista tehosekoitin ja kaada oljy-etikkaseos ohuena nauhana sitrusten joukkoon. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.

Tarjoa kalan kanssa huoneenlampoisena.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 AamunAvaus
  • 8 8 Etikkamunat
  • 9 1 Raikas Katkarapusalaatti
  • 3 6 Mango & chilli chutney
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 2 Marinoitu kurkku 23.8.2018

Kommentit

minna bunce
Helppo ja raikas kastike kalalle