muari
Raaka-aineet
| ½ | grillattua broileria |
| ½ prk(pieni) | ananaspaloja + lientä |
| 1 | silputtu sipuli |
| 1 tl | valkosipulihiutaleita |
| 1 tl | currya |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 2,5 dl | risottoriisiä |
| 7 dl | vettä |
| 1,5 | kanaliemikuutiota |
| 1/4 pkt | koskenlaskija juustoa, voimakas |
| mustapippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Perkaa lihat broilerin puolikkaasta ja kuutioi ne. Eroita pienestä ananspurkista puolet , ota myös puolet liemestä.
Kuullota currya ja sipulia öljyssä, lisää myös riisit kuullottumaan. Lisää vettä hiljalleen, anna sen imeytyä riiseihin ennen uuden lisäämistä.Lisää joukkoon murennetut kanaliemikuutiot ja valkosipuli.Jatka hauduttamista ja liemen lisäämistä, kunnes risotto on melkein kypsää.( n.20 min.)lisää joukkoon murusteltu juusto, kananpalat ja ananaspalat liemineen. Sekoittele kunnes juusto on sulanut.Kierrä vielä myllystä muutama kierros mustapippuria
Lopputulos on valuvan pehmeä risotto.
Aitoon risottoon ei juusto kuulu, mutta minusta se antaa hyvää makua .
