Raaka-aineet
5 dl | piimää |
50 g | hiiva |
2 tl | pomeranssinkuorta |
1 tl | fenkoolia |
1 tl | anista |
1 tl | suolaa |
1 dl | siirappia |
3 dl | ruisjauhoja |
n.9 dl | hiivaleipäjauhoja |
Ohje
1. Rouhi mausteet.[br]2. Lämmitä piimä haaleaksi ja lisää hiiva, mausteet ja siirappi piimään.[br]3. Alusta jauhot taikinaan ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.[br]4. Leivo taikinasta kaksi pyöreää ja anna niiden kohota hyvin.[br]5. Pistele kohonneet leivät ja paista niitä 200 asteessa noin 40 minuuttia.[br]6. Voitele limput ennen uunista ottamista siirappivedellä, jos haluat kiiltävän tahmean pinnan.