3 708
3 708

Makeat pavut

Raaka-aineet

500 gr pehmeäksi keitettyjä kidney papuja
250 gr bataattia
3 dl täysmaitoa tai kermaa
200 gr intiaanisokeria
2 dl kookosmaitoa
2 kanelinpalkoa
8 maustepippuria
1 dl rusinoita
8 neilikkaa

Jaa resepti

Ohje

Pehmenneet pavut jauhetaan tehosekoittajalla tai yleiskoneella tasaiseksi. Jos keität pavut itse pehmeäksi käytä keitinvesi, maku on näissä pavuissa ehdottomasti parempi kuin säilykepavuissa.

Bataatti kuoritaan, pilkotaan ja keitetään pehmeäksi. Pavusurvos ja keitetyt bataatit laitetaan kiehumaan, lisätään maidot, mausteet ja intiaanisokeri. Keitosta sekoitetaan säännöllisest, ettei se pala pohjaan. Tässä on tärkeää, ettei se kiehu liian kovaa. Annetaan kiehua 20-30 min, lisätään rusinat ja nokare voita.

Makeat pavut voi tarjoilla kuumana tai kylmänä, koristellaan pienillä kekseillä (meillä on sellaisia napin kokoisia marie-keksejä)

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Hunaja-valkosipuli pavut
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 1 0 Marinoidut pavut
  • 0 0 Makeat Mokkapalat
  • 5 3 Vihreät pavut
  • 1 1 Pavut pekonikäärössä 28.8.2021

Kommentit

EevaKV
Kutsun tätä dominikaanien mämmiksi, sillä jälkiruoka on nimenomaan pääsisäisherkku. Tästä joko tykkää tai inhoaa!