annleena
Raaka-aineet
| 1 (n.500g) | kukkakaali |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | öljyä |
| 3 dl | omenamehua |
| 7 dl | vettä |
| 1 pkt | (viherpippuri) sulatejuustoa |
| 1 tl | timjamia |
| 2 rkl | makeaa sinappia |
| 2 rkl | maissitärkkelysjauhoja |
| omenasalsa | |
|---|---|
| 1 | omena |
| 2 tl | öljyä |
| 1/4 tl | timjamia |
| ripaus suolaa, sokeria ja rouhittua mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
valmista omena salsa: kuori ja poista omenasta kanta ja siemenkota leikkaa pieniksi kuutioiksi kuulota kuutioita öljyssä pannulla kunnes ne saavat hieman väriä ja pehmenevät mausta ja anna jäähtyä poista kukkakaalista kanta ja lehdet paloittele pieniksi kukinnoiksi kuori ja hienonna valkosipulinkynnet kuulota valkosipuli ja kukkakaali öljyssä kattilassa lisää joukkoon mehu,vesi, paloiteltu sulatejuusto ja timjami anna kiehua kunnes kukkakaalit ovat täysin pehmeitä soseuta sauvasekoittimella mausta sinapilla sekoita maissintärkkelysjauhot pieneen vesimäärään ja suurusta keitto koko ajan sekoittaen tarjoa omenasalsan kanssa
