Raaka-aineet
2 tl | kuivahiivaa |
1/2 tl | merisuolaa |
2 1/2 dl | vettä |
n. 5 dl | vehnäjauhoa |
2 rkl | oliiviöljyä |
Ohje
sekoita hiiva ja suola jauhojen joukkoon lisää jauhoseos 42 asteiseen veteen ja alusta löysähköksi taikinaksi lisää loppuvaiheessa öljy kohota liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi leivo taikinasta tanko ja jaa se 8 osaan muokkaa paloista palloja ja litistä ne kohota leivinpaperin päällä uunipellillä n. 15 min paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 15 min