mata
Raaka-aineet
| 250 g | taateleita |
| 150 g | voita |
| 3 | munaa |
| 2 dl | mantelijauhoja |
| 0,75 dl | kookoshiutaleita |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| ripaus suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä taatelit pehmeiksi pienen vesimäärän (1/2-1 dl) kanssa. Lisää voi ja anna sen sulaa. Survo seos tehosekoittimella sileäksi. Lisää muut aineet (kuivat aineet ensin keskenään) ja vatkaa sekaisin taikinaksi. Kaada voideltuun ja esim. kookoshiutaleilla jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa 45-60 minuuttia. Tikulla kannattaa tarkistaa kypsyys. Kakku itsessään on aika makea joten ei välttämättä kaipaa mitään. Mutta esimerkiksi tumma suklaakuorrutus sopii tähän hyvin. Sopii myös vaikka täytekakun pohjaksi kaksinkertaisesti tehtynä. Väliin käy hyvin esimerkiksi marjasose ja päälle kermarahkaa.
