Tyyni
Raaka-aineet
| 150 g | suklaa-cookiekeksejä , esim. jyväshyvä |
| 50 g | voita tai margariinia |
| 1/2 dl (30 g) | hasselpähkinärouhetta |
| täyte | |
|---|---|
| 3 | liivatelehteä |
| 1 prk (2,5 dl) | vaahtoutuvaa suklaakermaa |
| 100 g | taloussuklaata |
| 2 prk (à 200 g) | maustettua rahkaa vanilja |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 dl (n. 150 g) | tuoreita mansikoita kuutioina |
| koristeeksi | |
| suklaarouhetta | |
| mansikoita | |
Jaa resepti
Ohje
Valmistusohje
Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa. Sulata Oivariini. Yhdistä keksimuru, Oivariini ja pähkinärouhe. Pohjusta leivinpaperilla 22 cm:n pinnoitettu irtopohjavuoka. Taputtele keksiseos kevyesti vuoan pohjalle.
Laita liivatteet kylmään veteen pehmiämään.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sulata paloiteltu suklaa mikrossa keskiteholla, sekoita välillä. Yhdistä se sähkövatkaimella vaniljarahkan joukkoon. Lisää myös sokeri.
Purista liivatteista vesi. Mittaa pieneen kattilaan 1 rkl vettä. Kiehauta vesi ja sulata liivatelehdet siihen, nosta kattila levyltä.
Yhdistä liivatteet rahka-suklaaseokseen samalla sekoittaen. Lisää lopuksi kermavaahto.
Laita pohjan päälle kuutioidut mansikat. Kaada täyte mansikoiden päälle. Jätä kakun pinta pehmeän aaltoilevaksi.
Anna hyytyä peitettynä jääkaapissa vähintään 4 t tai yli yön, jolloin maut tasaantuvat.
Irrota kakku veitsellä vuoan reunasta. Irrota rengas ja siirrä kakku tarjoiluvadille.
Ripota Mansikka-suklaakakun pinnalle suklaarouhetta. Koristele mansikoilla.
VINKKI
Voit korvata vaahtoutuvan suklaakerman vaahtoutuvalla mansikkakermalla.
