Mansikkatarteletit

20 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

murokupit:
100 g voita
½ dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
vaniljakreemi:
2,5 dl kevytvispiä
1,5 dl vaniljakreemijauhetta
1 rkl vaniljasokeria
päälle:
tuoreita mansikoita

Jaa resepti

Ohje

Valmista murotaikina: Nypi pehmeään rasvaan sokeri ja jauhot sekä leivinjauhe. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Jaa taikina 20 osaan ja painele ne pienten leivosvuokien pohjille sekä reunoille. Älä laita taikinaa liian paksulti, koska leivinjauhe kohottaa sitä paistettaessa.

Täytä vuoka lähes kokonaan kuivilla herneillä (myös kuivat linssit käyvät). Jätä vain vähän reunoja näkyviin.

Paista pohjia 175 C:ssa 12 minuuttia. Ota vuoat pois uunista ja anna jäähtyä niin, että pystyt käsittelemään niitä.

Kaada herneet pois vuoasta ja tarvittaessa auta vaikka lusikalla, mutta varo rikkomasta kuppia!

Kumoa kupit leivinpaperille ja anna jäähtyä kunnolla.

Vaahdota kerma. Lisää vaahdon joukkoon vaniljakreemijauhe ja -sokeri samalla nopeasti vatkaten. Maista sokerin sopiva määrä. Pursota kreemiä murokuppeihin.

Koristele kupit mansikkaviipaleilla. Tarjoa heti.

Ohjeella syntyy 20 tartelettia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 5 Rukiiset puolukkaleivokset
  • 3 0 Maistuvat mansikkamisut
  • 4 5 Täytekakku kulhossa
  • 5 4 Ystävänpäiväleivokset
  • 3 0 Raparperipiirakka
  • 0 0 Kesän herkkumalja

Kommentit

Onnelasta
Pehmeää vaniljakreemiä ja tuoreita mansikoita rapeanherkullisessa murokupissa – voisiko kukaan vastustaa? Vaikka murokuppien valmistaminen viekin hieman aikaa, ne toisaalta helpottavat esimerkiksi isojen juhlien järjestäjää tai kesämökille lähtijää; kupit voi nimittäin valmistaa hyvissä ajoin (säilyvät viileässä useamman päivän). Täyttäminen olisi kuitenkin hyvä tehdä mahdollisimman lähellä tarjoamista, jotta murokuppi pitää muotonsa ja rapeutensa.