oravakokkki
Raaka-aineet
| 8 dl | gluteenitonta jauhoa |
| 2 tlk | leivinjauhetta |
| 4 tlk | kurkumaa |
| 5 tlk | kuminaa |
| pinjansiemeniä | |
| 100 gr | voita |
| 400 gr | raejuustoa |
| oliiviöljyä | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Laita jauhot kulhoon, laita sekaan leivinjauhe, kurkuma, kumina sekä pinjansiemenet. Sekoita kunnolla.
Lisää raejuusto ja sekoita taas kunnolla. Kun taikina alkaa kovettua, tee pieni reikä sormella ja kaada hiukan oliiviöljyä siihen
Sekoita taas, jos taikina vielä murenee, lisää hieman vettä kunnes se pysyy kasassa hienosti.
Jaa taikina neljäksi palloksi
Litistä pallot ja suorista reunoja niin että “kakut” ovat hienosti pyöreät
Leikkaa kakut neljään osaan, mutta älä leikkaa kokonaan irti, vain noin puoliksi, niin että rajat näkyvät mutta kakku säilyy vielä kokonaisena, tämä tekee niistä kuohkeammat myöhemmin. Pistele haarukalla reikiä kakkuihin.
Laita 200 asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi
Leikkaa aikaisemmin tehtyjen katkoviivojen kohdalta irti yksittäiset leivät
Halkaise leivät
Nauti esim. juuston / tuorejuuston kera :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti