pippuri-girl
Raaka-aineet
| 1 | sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 400 g | tomaattimursketta |
| 1 rkl | tomaattisosetta |
| ripaus | suolaa ja pippuria |
| hyppysellinen | sokeria |
| 340 g | putkipastaa |
| 450 g | makkaroita |
| 30 g | leipää (vaaleaa) |
| 30 g | cheddar juustoa |
Jaa resepti
Ohje
1.
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Kuori sipuli ja hienonna se.Kuori valkosipuli ja muserra tai hienonna se pieneksi silpuksi. Kuumenna öljy paistinpannussa.
2.
Lisää paistinpannuun sipulit ja hauduta niitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää tomaattimurske ja tomaattisose. Sekoita hyvin.
3.
Anna pastakastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Mausta suolalla,pippurilla ja hyppysellisellä sokeria.
4.
Kiehauta kasarissa vesi, johon on lisätty ripaus suolaa. Lisää veteen pasta ja keitä sitä noin 12 minuuttia, kunnes se alkaa pehmetä. Valuta pasta lävikössä.
5.
Pastan kiehuessa kuumenna voileipägrilli. Pistele makkaroita haarukalla ja grillaa jokapuolelta ruskeiksi. ( Makkarat voi paistaa myös pannulla. )
6.
Ota makkarat grillistä/pannulta ja jäähdytä niitä hiukan. Paloittele makkarat sopivan kokoisiksi suupaloiksi.
7.
Raasta juusto kuorrutusta varten. Raasta myös leipä muruiksi tai hienonna se tehosekioittimessa.
8.
Sekoita pastan ja makkaranpalojen joukkoon tomaattikastike ja lusikoi seos uunivuokaan.
9.
Ripottele leivänmurut ja juustoraaste pastan päälle. Kypsennä paistosta uunissa 20-25 minuuttia, kunnes juuston pinta on rapea.
