auwa
Raaka-aineet
| 2,5 dl | täysmaitoa |
| 4-5 rkl | tummaa siirappia |
| 3 rkl | sulatettua voita |
| 1 | iso porkkana |
| 2 tl | suolaa |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| n. 6 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | vehnäleseitä |
| 1 dl | ruisjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
- Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Kaada raasteen sekaan maito, sulatettu voi, suola ja siirappi. Lämmitä seos mikrossa hieman kädenlämpöä lämpöisemmäksi.
- Sekoita toisessa kulhossa keskenään kuivat aineet, myös kuivahiiva. Lisää jauhoseos pikkuhiljaa nesteen joukkoon koko ajan sekoittaen (esim. taikinakoukuilla).
- Lisää vehnäjauhoja sen verran, että taikina irtoaa kulhon reunoista mutta on kuitenkin vielä reilusti notkeaa ja pehmeää. Jätä taikina liinan alle kohoamaan vedottomaan paikkaan n. puoleksi tunniksi.
- Muotoile taikina tangon muotoiseksi ja leikkaa se palasiksi (12 pientä tai 6 isoa). Pyörittele palat sämpylöiksi, voitele vedellä tai maidolla ja ripottele päälle vehnäleseitä. Paista 225 asteessa n. 10-15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti