Kaikkiruokainen
Raaka-aineet
| 200 g | voita |
| 1 dl | kokojyvävehnäjauhoja |
| 1 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 0,5 dl | ruisjauhoja |
| 0,5 rkl | vettä |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 200 g | fetajuustoa |
| 100 g | punasipulia |
| 100 g | aurinkokuivattua tomaattia |
| 1,5 dl | juustoraastetta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 0,5 tl | pippuria |
| 2 tl | kuivattua basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
1.Sekoita jauhot keskenään ja nypi käsin pehmeä niihin. Lisää vesi ja sekoita niin, että taikinasta tulee tiivis pallo. Lisää jauhoja tarvittaessa
2.Taputtele taikina pyöreään (halkaisija n.25 cm) vuokaan ja pistele pohja haarukalla.
3.Esipaista piirakkapohjaa 225 asteessa n. 5 min.
4.Pilko fetajuusto kuutioiksi, aurinkokuivattutomaatti pieniksi paloiksi ja hienonna punasipuli.
5.Vatkaa keskenään kerma ja munat. Sekoita joukkoon feta, aurinkokuivattu tomaatti, punasipuli ja mausteet sekä juustoraaste.
6.Kaada täyteseos piirakkapohjan päälle tasaisesti. Paista piirakkaa 225 asteessa vielä 15 min.
