Raaka-aineet
50 g | kuusenkerkkejä |
25 g | hasselpähkinöitä |
1-2 | valkosipulinkynsi |
1-2 rkl | parmesaaniraastetta |
n.4 rkl | oliiviöljyä |
suolaa maun mukaan |
Ohje
Hienonna kuusenkerkät, pähkinät ja sekä vähän öljyä hienoksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää hienonnettu valkosipulinkynnet, juustoraaste ja ripaus suolaa. Valuta joukkoon koneen käydessä loput öljyä, aluksi tipoittain, kunnes kastike on paksua. Tarkista maku.
HUOM! Kuusenkerkkiä voi pakastaa.