178 673
178 673

UPPOMUNAT

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 l vettä
1 dl etikkaa
ripaus suolaa
4 kananmunaa

Jaa resepti

Ohje

Keitä vesi esim. korkeareunaisessa paistinpannussa, lisää etikka ja suola. Säädä lämpö pienelle niin, että vesi poreilee vain vähän. Riko munat yksitellen esim. kahvikuppiin ja valuta hitaasti ja varovasti veteen. Hauduta 3-4 min. kunnes valkuainen hyytyy. Valkuainen kätkee sisälleen vielä löysän keltuaisen. Nosta munat vedestä reikäkauhalla.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kurre
Upotetut munat sopivat erinomaisesti keittojen, kasvisruokien ja liemien lisukkeeksi.