herkku-mestari
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 15 Kpl | digestive tai kaurakeksejä |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1,1/2 tl | kanelia |
| 60 g | voita |
| täyte | |
| 200 g | vaniljarahkaa |
| 200 g | mango tuorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 4 Kpl | liivatelehtiä |
| 1 dl | appelsiini-mango mehua |
| 2 dl | kermaa |
| päällinen | |
| 2 Purkkia | mango pilttiä |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Jauha keksit tehosekoittimessa ja sekoita joukkoon sokeri, kaneli ja sulatettu voi.
Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle
Täyte:
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä, vatkaa kermavaahto ja kuumenna kasarissa 1 rkl appelsiini mehua ja liuota valutetut liivate lehdet siihen. Vatkaa sähkövatkaimella rahka, tuorejuusto, sokerit ja appelsiini-mango mehu sekaisin. Lisää joukkoon liivate ja vatkattu kermavaahto. Tarkista maku ja lisää sokeria jos täyte vaikuttaa liian happamalta. Kaada täyte irtopohjavuokaan keksinmurupohjan päälle ja anna jäähtyä muutama tunti.
Päällinen:
Levitä magno piltti purkkien sisälto tasaiseksi kerrokseksi hyytyneen täytteen päälle.
