HamyAntti
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 2 kpl | punaista paprikaa |
| 1-4 kpl | kokonaista cayennepippuria |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| valkosipulia (omaan makuun) | |
| 4-6 kpl | perunaa (normaalin kokoisia) |
| 1-2 kpl | sipulia (1 iso tai 2 pienempää) |
| 100 g | fetaa tai gorgonzolaa |
| 2 dl | kermaa (tai imat kauratuote) |
| juustorastetta päälle |
Jaa resepti
Ohje
4-6 annosta
Paloittele paprikasta 1/4 - ½ pieneksi ja laita jauhelihan kanssa pannulle. Lisää sekaan morttelissa jauhettu cayenne- ja mustapippuri. Purista sekaan myös valkosipuli. (Tässä vaiheessa saattaa maistua turhan tuliselle, mutta maku tasaantuu muitten ainesten kanssa)
Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit siivuiksi. Leikkaa loppu paprika paloiksi (ei liian pieneksi). Leikkaa feta/gorgenzola pieneksi. Sekoita jauheliha muiden ainesten kanssa. Voitele vuoka, laita ruoka sinne ja kaada kerma päälle. Laita vuoka 200° uuniin noin 25 minuutiksi. Tämän jälkeen lisää pinnalle juustoraastetta sen verran, että pinta peittyy ja alenna uunin lämpötila 175° ja anna olla noin 30 minuuttia.
Nosta vuoka uunista ja anna jäähtyä kymmenisen minuuttia.
Itse laitoin juustoraasteen sekaan murskattua mustapippuria ja paprikajauhetta väriä ja makua antamaan.
Jos haluaa helpommalla päästä, voi käyttää perunasipuli sekoitus pussia (kilon).
Kokonaisen Cayennen voi jättää pois tai korvata tavallisella chilillä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti