Kesäkaalivuoka

1,5 - 2 h

Pääruoat Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

n.1 kg	painoinen kaali
4-5 kpl	porkkanaa
2 kpl	sipulia
3 dl	vettä
½ kg	jauhelihaa + pekonia
½ dl	puuroriisiä
2 rkl	siirappia
1½ tl	meiramia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi
Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Kaada vesi isoon kattilaan (3dl). Kun se kiehuu laita kasvikset (kaali, porkkanat, sipuli) ja riisi. Laita kansi päälle ja sekoittele välillä. Keitä ainakin 15min, että kaali menee kasaan.

Ruskista pannulla pekoni ja jauheliha. Mausta sitruunapippurilla.

Voitele suuri vuoka. laita kerros kaalia ja lihaa vuorotellen. Sirottele meirami ja valuta siirappi päälle. Itse laitoin joka väliin meiramia ja siirappia, eli enemmän kuin ohjeessa sanotaan.

Valmista lihaliemi ja kaada vuokaan.

Peitä vuoka foliolla (jos astia ei ole kannellinen) ja paista uunissa 175 asteessa ½ tuntia ja laske sitten lämpö 100 asteeseen ja paista siinä toinen ½ tuntia.

Tarjoa puolukkahillon ja ruisleivän kera.