Piiskuneiti
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 150 g | pehmeää voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | (täysjyvä)ohrajauhoja |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| täyte | |
| n. 500 g | pakastemansikoita |
| muutama rkl | perunajauhoja |
| muruseos | |
| 100 g | pehmeää voita |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Sulata mansikat ja valuta neste siivilässä huolella pois. Sekoita sokeri ja voi keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voidellun, noin ~+-27cm halkaisijan piirakkavuuan pohjalle. Sekoita mansikat perunajauhojen kanssa ja ripottele vuokaan taikinan päälle. Valmista muruseos haarukkaa apuna käyttäen ja ripottele kauttaaltaan vuokaan päällimmäiseksi. Paista piirakka 200-asteisen uunin keskitasolla n. 30min.
