Tuesday
Raaka-aineet
| pohja | |
| 2 dl | lämmintä vettä |
| 1,5 dl | ruisjauhoja (luomu) |
| 3 dl | vehnäjauhoja (luomu) |
| 1/2 pussi | kuivahiivaa |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/3 tl | suolaa |
| täytteet | |
| 200 g | tomaattipyre (rainbow) |
| tuoreita herkkusieniä | |
| 1/2 | paprika |
| 1/2 pussi | kinkkusuikale (portti 250g pussi) |
| katkarapuja | |
| 1/2 | sipuli |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| 500 g | juustoraastetta (xtra) |
Jaa resepti
Ohje
Pohja (1 pellillinen)
1. Laita taikinakippoon lämmin vesi. (Voi lämmittää vedenkeittimellä, kunhan ei kiehuvaksi)
2. Lisää suola ja öljy veteen
3. Sekoita jauhot ja hiiva erillisessä kipossa
4. Lisää jauheseos samalla sekoittaen veteen (ei saa jäädä tahmeaksi)
5. Anna turvota liinan alla huoneen lämmössä n. 20 min
Leivonta
1. Laita pellille leivinpaperi ja levitä siihen vähän vehnäjauhoja
2. Kaulitse taikina ihan ohueksi reunoihin asti
3. Levitä tomaattipyre lusikalla / veitsellä taikinan päälle
4. Pilko ja lisää kaikki täytteet (herkkusieniä EI tarvitse paistaa)
5. Laita juustoa oman maun mukaan (itse törkkäsin koko pussin NAM)
6. Uuniin 225 C / 25min keskitasolla
VAROKAA KOMPASTUSKIVIÄ!
Valmistäytteet kuten juustoraasteet, kinkkusuikaleet yms sisältävät yleensä rutkasti piilosuolaa. En suosittele lisäämään reseptiin enempää suolaa tai suolaa sisältäviä mausteita!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti