Katili
Raaka-aineet
| 4 | perunaa |
| 1,5 dl | kuivattuja mustia torvisieniä |
| 1 pieni | sipuli |
| voita | |
| 1-2 dl | kermaa |
| suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Laita torvisienet likoomaan 2-3dl:aan vettä 15-30minuutiksi.
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
Purista sienistä vesi pois ja hienonna karkeasti veitsellä.
Paista sieniä n. ruokalusikallisessa voita yhdessä sipulin kanssa, kunnes sipuli on kuullottunut.
Voitele pieni uunivuoka voilla, levitä pohjalle puolet perunaviipaleista. Suolaa ja pippuroi kevyesti. Levitä päälle sienipaistos ja loput perunaviipaleet, suolaa ja pippuroi vielä kevyesti.
Kaada lopuksi joukkoon (ruoka-)kerma.
Paista 200 asteisessa uunissa, kunnes perunat on kypsiä, 30-45min, voi mennä kauemminkin perunasta riippuen.
Tarjoile esim. possunpihvin ja raikkaan salaati kanssa. Sellaisenaan sopii kasvisruokailijalle.
