aromaticum
Raaka-aineet
| 1 prk | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
| 4 dl | puolukoita (200g) |
| ½ dl | tomusokeria |
| 1 | munanvalkuainen |
| 1-2 rkl | puolukka/karpalomehua |
| koristeeksi puolukoita |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita blenderissä (tai sähkövatkaimella) jäiset puolukat, tomusokeri, valkuainen ja mehu. Jos käytät sähkövatkainta, siinä kestää hetki että seoksesta saa sileää. Seoksesta pitäisi saada kuohkeaa.
Sekoita puolukkaseos vaniljakastikkeen joukkoon niin että jälkiruoka jää raidalliseksi.
Annostele läpinäkyviin laseihin ja koristele kokonaisilla puolukoilla.
