Raparperibroileri

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kokonainen	broileri tai 4-5 rintapalaa
2 pientä	sipulia
2-3	kevätsipulia
2-3	valkosipulia
4-5	raparperinvartta
	mustapippuria
	suolaa
	oliiviöljyä
	yrttejä ( timjami, rosmariini ym )
1,5-2 dl	valkoviiniä ( kuivaa )
	persiljasilppua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Käytä uunivuokaa. Laita pohjalle pilkotut raparperit ( 5-10cm ). Paloittele sipulit ja laita päälle. Laita yrtit päälle.

Jos käytät kokonaista broileria, avaa se auki. Laita broileri sipulien päälle ja mausta suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Kaada oliiviöljyä vähän päälle.

Laita ensin 220 asteeseen 15-20 min. Alenna lämpö sen jälkeen 180 asteeseen ja laita valkoviini vuokaan. Paista 35-40 min. Tarkista että broileri on kypsää. Ripottele päälle persiljasilppua.

Tarjoa riisin, patongin ja peston kera.