Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 150 g | karitsan kateenkorvaa |
| 2 dl | hapankorppuja murskattuna |
| 5 dl | maitoa |
| 0.5 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| valkopippuria myllystä | |
| voita paistamiseen | |
| lisukkeet | |
|---|---|
| ruisleipää | |
| smetanaa | |
| sitruunaa | |
| perunaa tai perunasalaattia | |
| yrttejä | |
Jaa resepti
Ohje
Liota kateenkorvaa maidossa pari tuntia, poista kalvot.
Sekoita hapankorppumuruihin suola ja pippuri. Kieritä kateenkorvapaloja kananmunassa ja leivitä hapankorpulla.
Paista kuumalla pannulla kateenkorvat kypsiksi ja tarjoa kuumina. Kypsyysasteen kanssa tulee olla tarkkana, paistoaika riippuu pannusta ja lämpötilasta, kannattaa kokeilla yhdellä koepalalla.
