leena47
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| n.200 g | keksimurskaa, esim. domino tai suklaamurukeksi |
| 50-75 g | sulatettua voita |
| täyte | |
| 2½ dl | vispikermaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 3-4 dl | mansikkasurvosta |
| 5 | liivatetta |
| ½ dl | (sitruuna)mehua liivatteiden sulattamiseen |
| 1-2 tl | vaniljasokeria |
| sokeria (maun mukaan) | |
| kiille | |
| 3 dl | sokeroitua mansikkasurvosta |
| 4 | liivatetta |
| ½ dl | (sitruuna)mehua liivatteiden sulattamiseen |
| koristeeksi esim. tuoreita mansikoita, kermavaahtoa | |
Jaa resepti
Ohje
POHJA
Murskaa keksit ja sekoita voisula keksimurskaan. Painele seos leivinpaperilla päällystetyn rengasvuoan pohjalle, vuoan halk.n. 23 cm.
TÄYTE
Pane liivatteet likoamaan kylmään veteen ( n. 5 - 10 min.).
Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita täytteen ainekset ja mausta sokerilla oman makusi mukaan.
Liota puristetut liivatteet kuumennettuun mehutilkkaan. Jäähdytä hieman ja lisää ohuena nauhana täytteeseen, koko ajan hyvin sekoittaen. Kaada seos vuokaan keksimurukerroksen päälle.
Anna hyytyä yön yli viiileässä.
KIILLE
Aloita kiilteen teko liottamalla liivaatteita kylmässä vedessä. Kuumenna pieni tilkka mehua, sekoita puristetut liivatteet mehun kanssa. Kaada liivateseos ohuena nauhana mansikkasurvoksen sekaan hyvin sekoittaen.
Kaada seos hyytyneen täytteen päälle. Anna vielä hyytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
Koristele kakku ennen tarjolle vientiä esim. tuoreilla mansikoilla.
Alkuperäinen resepti:Itä-Savo-lehti, reseptiä hieman muokattu
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti