muari
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 5 dl | ruisjauhoja |
| 2 dl | sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 250 g | voita |
| täyte | |
| 3 | munaa |
| 1,25 dl | sokeria |
| 125 g | kermaviiliä |
| 600 g | rahkaa |
| 2 tl | aitoa vaniljasokeria |
| säilykekirsikoita, tai rusinoita, tai paloiteltua päärynää tai omenaa tms. | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pohjan kuivat ainekset keskenään, paloittele joukkoon voi ja nypi taikina ryynimäiseksi.Siitä tuli kyllä melko sileää. Jaa taikina kahtia.
Taputtele toinen puoli voideltuun piirasvuokaan. Halkaisija n. 24 cm. Taputtele toinen puoli piiraan kanneksi leivinpaperin päällä.
Vatkaa täytteen munat ja sokeri vaahdolksi.Yhdistä rahka, kermaviili, vaniljasokeri ja hedelmät ja lisää seos rauhallisesti sekoitellen munavaahtoon tai toisinpäin.
Hedelmiä voi olla ihan maun mukaan.Kirsikat voi laittaa puolikkaina tai kokonaisina.
Kaada täyte pohjan päälle ja kumoa päällisosa leivinpaperilta päällimmäiseksi.
Paista piirasta 180- 200 asteessa n.35-40 min.
Minun piiraastani tuli ohut, kun tein vain puoli annosta ja minulla oli 26 centtinen silikonivuoka. Tarkoitus on että pohjasta ja täytteestä tulee paksumpi.
Ohjeen sain Virolaiselta ystävältäni ja voin sanoa, että tämä on todella ihanaa piirakkaa, suosittelen.
