matlust
Raaka-aineet
| 1 kg | silakoita |
| 1 dl | paksua kermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 rkl | dijonsinappia |
| suolaa, pippuria | |
| voita paistamiseen, rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Renssaa silakat ja poista päät, huuhdo. Vispaa kerma, muna, sinappi ja suola, pippuri ja nosta silakat liemeen. Anna maustua ainakin tunnin ennen paistamista. Valuta kermaseos siilissä ja pyöritä silakat karkeassa ruisjauhossa. Paista runsaassa voissa. Tarjoillaan perunamuhennoksen ja tillikurkun kanssa, joskus myös puolukkamurskan kera.
