Raaka-aineet
2½ dl | maitoa |
25 g | hiivaa |
1 | kananmuna |
1 dl | sokeria |
½ rkl | kardemummaa |
ripaus | suolaa |
n. 7 dl | vehnäjauhoja |
100 g | margariinia |
Täyte: | |
30 g | voita |
½ dl | sokeria |
2 rkl | kanelia |
1 dl | silputtuja punaisia kirsikoita |
1 dl | silputtuja vihreitä kirsikoita |
1 dl | silputtuja rusinoita |
voiteluun: | |
---|---|
munaa | |
Koristeluun: | |
Kirsikoita ja rusinoita |
Ohje
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Vatkaa sekaan muna, mausteet ja osa jauhoista.
- Alusta taikina lopuilla jauhoilla kimmoisan pehmeäksi. Lisää lopuksi sulatettu, jäähtynyt rasva. Anna takinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
- Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Sivele pinnalle voita ja ripottele päälle mausteet ja muut täytteet.
- Rullaa taikina pitkältä sivulta ja leikkaa paloiksi.
- Nosta pullapalat pystyyn voideltuun vuokaan. Jätä pullien väliin muutama sentti tilaa. Kohota pullat.
- Voitele munalla ja ripottele pinnalle rusinoita ja kirsikoita. Paista 175 asteessa uunin alaosassan. 30 min.