sarkku
Raaka-aineet
| 5 dl | punaista maitoa ( laktoositon) |
| 180-200 g | voita tai margariinia |
| 50 g | hiivaa |
| 1 rkl | kardemummaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1½ tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| n.15 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | rusinoita |
| voiteluun: | |
|---|---|
| kananmunaa | |
| koristeluun | |
| raesokeria, mantelisiivuja tms tai mansikkatomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Murenna kädenlämpöiseen maitoon hiiva ja sekoita kunnes se liukenee.Lisää nesteeseen sokeri,suola,kardemumma,muna ja jauhoja n. 5 dl.
sekoita seuraavaksi joukkoon pehmeä rasva sekä rusinat.Lisää jauhot vähitellen oikein hyvin vaivaten. Taikina saa jäädä melko pehmeäksi.
kohota liinan alla lämpöisessä paikassa 15- 20 min
vaivaa taikina leivinpöydällä ja leivo pitkoja tai pikkupullia. Kohota uudestaan liinalla peitettynä.
Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja koristele raesokerilla tai minkälaisen päällysteen sitten tahdotkin.Itse tein pullalendejä jotka vasta paistamisen jälkeen saivat mansikkaisen sokerikuorrutteen :)
Paista pikkupullat 225 asteessa 10-15 min.Pitkot 200asteessa 20-25 min.
