Emppuomppu
Raaka-aineet
| juures-lihapata | |
|---|---|
| 400 g | palapaistia |
| 3 kpl | isoa porkkanaa |
| 300 g | lanttua |
| 200 g | selleriä |
| 3 kpl | sipulia |
| suolaa | |
| pippuria | |
| Öljyä lihojen paistamiseen | |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| valkosipulimuusi | |
| 2 kg | perunoita |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| 2 dl | ruokakermaa |
| suolaa | |
| yrttisekoitusta tai tuoreita yrttejä | |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori ja pilko kasvikset uunivuokaan. Ruskista lihat ja lisää joukkoon 3 dl vettä ja lihaliemikuutio. Sekoita kunnes lihaliemikuutio on sulanut.
2. Kaada lihat liemineen kasvisten päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita vuoalle kanneksi folio ja laita uuniin tunniksi.
3. Kuori ja pilko perunat. Keitä ne pehmeiksi.Kaada vesi pois. Pilko valkosipulinkynnet hienoksi ja lisää ne perunoiden joukkoon. Lisää kerma, suola ja yrtit. Lisää lopuksi uunivuoan pohjalla olevaa lihalientä, kunnes muusi on koostumukseltaan sopivaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti