Raaka-aineet
250 g | valkosuklaa |
3 | dajmia murskattuna |
3 dl | sokeria |
5 dl | kuohukermaa |
Ohje
1. Sulata sokeri kattilassa siirappimaiseksi
- laita hieman vettä ja anna jäähtyä
2. Sulata valkosuklaa vesihöyryssä kattilassa
3. Vaahdota kerma
4. Kumoa sulatettu suklaa kerman joukkoon
- lisää dajm-murska
-anna moussen olla kylmässä 3 tuntia