AIMATO
Raaka-aineet
| 1 kg | pieniä ahvenia ( muita pikkukaloja ) |
| 170 g | pekonia silputtuna |
| voita | |
| pippuria myllystä | |
| suolaa | |
| sitruunamehua | |
| tillisilppua |
Jaa resepti
Ohje
Nylje tai suomusta kalat. Leikkaa saksilla pois pää ja evät.
Laita vuokaan reilusti voita. Lado kalat tiiviisti kerroksittain pekonisilpun ja pippurin kanssa. Laita suolaa tarvittaessa ( pekoni on aika suolaista ). Laita päällimmäiseksi pekonisilppua ja voinokareita.
Paista 100 asteessa kannen alla 8-10 tuntia, kunnes ruodot ovat varmasti pehmenneet.
Tarjoa uusien perunoiden kera lämpimänä. Mausta pienellä määrällä sitruunamehua ja ripottele päälle tillisilppua. Voit tarjota pateeta kylmänä ruisleivän päällä.
Ohje TS ruokasivu: Jari Nerjanto.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti