kinkeri
Raaka-aineet
| 3 dl | maitoa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | kardemummaa |
| 1 tl | suolaa |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 pkt | hiivaa |
| 100 g | voita |
| 1 kpl | kananmuna |
| paistamiseen: rypsiöljyä | |
| kuorrute | |
| 3 rkl | kuumaa vettä |
| 2 dl | mansikanmakuista tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna maito kädenlämpöiseksi, murenna hiiva sekaan. Lisää kananmuna, sokeri,suola,kardemumma. Osa vehnäjauhoista, ja sekoita voimakkaasti, että tulee hyvä sitko. Lisää loput vehnäjauhot sekä lopuksi sulatettu jäähdytetty voi.
Anna nousta taikinan kaksinkertaiseksi, leivo pieniksi pulliksi, anna kohota n. 15 minuuttia, tee pullan keskelle reikä ja tiputa munkkirinkilä öljyyn paistumaan, paista kauniin kullanruskeaksi molemmilta puolilta.
Anna jäähtyä. Tee sillä aikaa kuorrutus. Sivele munkin päälle kuorrutusta ja anna kovettua rauhassa.
