muari
Raaka-aineet
| 10 kpl | tuoreiden valkosipulien varsia pilkottuna |
| 3 kpl | tuoreiden valkosipulien alaosia pilkottuna |
| 3 kpl | pienittyjä valkosipulin kynsiä |
| 1 | silputtu keltasipuli |
| 1 | paloiteltu porkkana |
| ½ | vihreää paprikaa pienittynä |
| 3 | vihreää mietoa chilipippuria silputtuna (siemenet poistettu) |
| 10 kpl | isoja kukkakaalin lehtiä tai kukkakaalia |
| 1-2 litraa | kasvislientä |
| 1 tl | sokeria |
| 1-2 dl | laktoositonta ruokakermaa tai tuorejuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori kukkakaalin lehdistä kovaa päällikerrosta perunankuorima veitsellä. Pese lehdet, irroita vihreät lehtiosat ja silppua kaikki kattilaan. Lisää muutkin ainekset. Liemen määrä riippuu siitä, kuinka sakeaa keittoa haluaa.
Anna keiton kiehua rauhallisesti muhien n. tunti.
Lisää porukkaan mieleisiäsi yrttejä, esim.Liperi eli Lipstikka sopii tähän erinomaisesti.Minä tein nyt tällaisilla aineksilla
. Soseuta valmis keitto sauvasekoittimella, monitoimikoneessa tms. Viimeistele kermalla tai tuorejuustolla, ei lainkaan välttämätöntä. Maistele ja lisämausta mieleiseksesi, jos siltä tuntuu.
Nauti hyvän maalaishiivaleivän kera. Ihan hyvä lounasruoka.
