Raaka-aineet
150 g | voita |
1 dl | sokeria |
1 dl | siirappia |
3 tl | kanelia |
1 tl | inkivääriä |
1 tl | mausteneilikkaa |
½ tl | maustepippuria |
2 | munaa |
5½ dl | ruissihtijauhoja |
1½ tl | soodaa |
Ohje
Kiehauta voi, sokeri, siirappi ja mausteet.Anna jäähtyä.Lisää munat ja ruisjauhot, johon sooda on sekoitettu.Anna kovettua viileässä yön yli.
Kaulitse ohueksi levyksi, ota muotilla piparkakkuja.Paista 180`c leivinpaperin päällä n. 8 min. kauniin ruskeiksi. Jäähdytä tasaisella alustalla.
Kuvan piparit on leivottu perus ruisjauhoilla. Ruissihtijauhot on vain hienompia kuin ruisjauhot.