appelsiini_maisa
Raaka-aineet
| 1,2 kg | naudan jauhelihaa ( 2 x 600g pakettia ) |
| 2 pss | ranskalainen sipulikeittoaineksia |
| 2 prk | kevyt kermaviiliä ( 2 x 200g purkkia ) |
| 1 prk | = 250g valion pehmeä rasvaton maitorahkaa |
| n. 1,5 dl | korppujauhoja |
| 3 kpl | kananmunaa |
| loraus sinappia | |
| mausteita: | |
|---|---|
| jauhelihamaustetta | |
| paprikamaustetta | |
Jaa resepti
Ohje
Aloita laittamalla uuni lämpeämään 200 °C ja aloita taikinan tekeminen. Kaada kulhoon kevyt kermaviilit, maitorahka, sipulikeittoainekset ja korppujauhot. Sekoita lusikalla hyvin keskenään ja anna taikinan " tekeytyä " muutaman minuutin. Laita sekaan sitten jauhelihat, mausteet, kananmunat ja sinappi ja vaivaa kädellä perusteellisesti että taikina saa hyvän rakenteen.
Tee vedellä kostutetuin käsin taikinasta leivinpaperin päälle uunipellille sopivan kokoisia pihvejä ja kastele käsiä aina välillä että pysyvät taikinalle hyvän kosteina. Itselläni mahtui pellille 9 pihviä mutta kukin voi tehdä sen kokoisia kuin haluaa :)
Paista 200 °C n. 25-30 minuuttia välillä uuniin katsoen ja varmista että pihvit ovat kypsiä halkaisemalla suurin pihvi pellillä.
Tarjoa omatekemien lohkoperunoiden ja raikkaan salaatin kera.
