15 007
15 007

Cheddar- kanakastike

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

400 g kanasuikaleita
1 tl öljyä
1 punainen paprika
1 sipuli
1 tuorechili
1 prk smetanaa
5 viipaletta cheddarsulatejuustoa (tai oman maun mukaan)
1 tl chilimaustetta
1 tl paprikajauhetta
0,25 tl suolaa
0,25 tl valkosipulijauhetta
2 dl maitoa
3 rkl suurustetta vaalealle kastikkeelle

Jaa resepti

Ohje

Paista kanat pannulla ja siirrä sivuun(lisätään myöhemmin takaisin kastikkeeseen)

Pese ja hienonna paprika. Silpo sipuli ja tuorechili. Pistä kattilaan tilkka öljyä ja lisää pilkotut paprika,sipuli ja chili ja lämmitä (ei tarvitse kuullottaa). 

Lisää smetana ja mausteet. Anna kastikkeen lämmetä ja lisää cheddar. Sekoittele, kunnes juusto sulaa joukkoon. Lisää maito ja suuruste(tai sekoita suuruste maitoon ja lisää kastikkeeseen), kiehauta ja muista sekoitella, jotta kastike sakenee. Lisää kanat.

Tarjoile tuorepastan ja persikkaisen salaatin kanssa. Lisäksi voi ripotella päälle pilkottua tuorechiliä.

Henkilökohtaisesti tykkään tehdä kanakastikkeet kanafileistä, jolloin pilkon kanan suikaleiksi itse. Koostumus lihassa on näin mureampi.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Maijutar
Tämä herkkuruoka maittoi ruokailijoille oikein mainiosti!:D juomana oli puoli makea valkoviini,mutta juustoisuuden ansiosta myös punaviini varmasti sopii. Tämä ruoka tulisuudeltaan ehkäpä 1/3.. :)