PunajuuriSalaatti

6 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

5 kpl punajuuria (keskikokoisia,n500-700g)
10 cm pätkä purjoa ohuina suikaleina
1 pätkä suolakurkkua kuutioina (n.2rkl kukkuraista)
0,5 prk kermaviiliä (n1dl)
1-2 dl majoneesia
0,5 kpl sitruunanmehu
1 tl suolaa
valkopippuria, ripaus inkivääriä tai piparminttua
1-2 tl hunajaa

Jaa resepti

Ohje

Keitä punajuuret kypsiksi. Kuori ja kuutioi. Lisää purjo ja suolakurkut.

Sekoita kastikeainekset keskenään, mausta ja maista, lisää punajuurille.

Valmistusaikaan ei ole lisätty punajuurien keittoaikaa. Niitä saa myös esikeitettynäkin.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Taskuvenus
Määriä sopii muutella oman maun mukaiseksi, kirpeä omena sopis hyvin tuohon vielä lisäksi.