53 542

Tiikerikakku

Name: Tiikerikakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 250g voita; 3dl sokeria; 4kpl munia; 300g perunajauhoja; 2tl leivinjauhetta; 2tl vaniliinisokeria; 2-3rkl kaakaojauhetta; 3rkl vettä/soijajuomaa tms.; vuokaan ripaus (gluteenittomia) korppujauhoja

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	voita
3 dl	sokeria
4 kpl	munia
300 g	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniliinisokeria
2-3 rkl	kaakaojauhetta
3 rkl	vettä/soijajuomaa tms.
vuokaan	ripaus (gluteenittomia) korppujauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Vaahdota voi ja sokeri keskenään.

2. Lisää vaahtoon munat yksitellen.

3. Sekoita toisessa kulhossa perunajauhot, leivinjauhe, sekä vaniliinisokeri ja lisää ne vaahtoseokseen sihvilän läpi.

4. Ota taikinasta erilliseen kulhoon 1/3 koko taikinasta, ja lisää siihen kaakaojauhe, sekä neste.

5. Voitele vuoka, ja lisää siihen korppujauhoja.

6. Lisää ensin vuokaan vaalea taikina, sen jälkeen pinnalle suklainen taikina.Töki/nostele suklaataikinaa vaalean sekaan esim. grillitikulla tai muulla vastaavalla, niin kakkuun tulee "tiikerin raidat"

7. Paista kakkua 175 asteessa n.1h