Raaka-aineet
1 purkki | aurinkokuivattuja tomaatteja |
2-3 | valkosipulin kynttä |
pala purjoa (tai pieni sipuli) | |
200 g | pekonia |
1 dl | valkoviiniä |
2 dl | ruokakermaa |
400 g | pastaa |
Ohje
Keitä pasta tavalliseen tapaan ja valuta. Nosta tomattipurkista muutama ruokalusikallista öljyä pannulle ja kuumenna. Lisää hienonnettu valkosipulin kynnet, purjo, pekoni ja tomaattit. Kuumenna. Lisää valkoviini ja hauduta hetken .Nyt kaada seokseen ruokakerma. Kuumenna kiemispisteeseen. Nosta pois liedeltä. Sekoita kastike ja keitetty pasta ja anna vetäytyä muutama minuuttia. Nauti valkkarin kanssa.