Pioneeri1
Raaka-aineet
| 1-2 kpl | avokadoja |
| 2 kpl | tomaattia |
| 2 rkl | turkkilaista jogurttia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| pieni pätkä punaista chiliä | |
| 1/2 | sitruuna |
| ripaus sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise avokadot ja poista kivi. Kaiva avokadojen sisus erilliseen kulhoon ja survo ne.
Pese ja pilko tomaatit pieneksi kuutioksi ja sekoita avokadojen kanssa. Lisää turkkilainen jogurtti, pätkä chiliä, sitruunan mehu ja mausteet tomaatin ja avokadojen sekaan.
Avokado alkaa helposti tummua kosketuksessa ilman kanssa. Sitruuna hidastaa tahnan tummumista. Toinen keino on pitää avokadoja lämpimässä (n. 40 °C) vedessä muutaman tunnin ajan ennen kuorimista.
Säilyy kaapissa kelmulla suojattuna pari kolme päivää.
Itse käytän tahnaa leivän päällä levitteen sijasta. On terveellinen ja maistuva vaihtoehto!
