Helppo kikhernecurry

Name: Helppo kikhernecurry
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 annosta
Ingredients: 1tlk kikherneitä (400g); 1kpl sipuli; 2-3kpl valkosipulinkynttä; 1pala tuoretta inkivääriä; 1-2kpl punainen chili; 1tl kumina; 1tl paprikajauhe; neilikkaa; mustapippuria; 1kpl laakerinlehti; 1kpl kanelitanko; 2kpl tomaattia; kasviöljyä

1 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 tlk	kikherneitä (400g)
1 kpl	sipuli
2-3 kpl	valkosipulinkynttä
1 pala	tuoretta inkivääriä
1-2 kpl	punainen chili
1 tl	kumina
1 tl	paprikajauhe
	neilikkaa
	mustapippuria
1 kpl	laakerinlehti
1 kpl	kanelitanko
2 kpl	tomaattia
	kasviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna hieman öljyä pannulla ja lisää sinne kumina, laakerinlehti, kanelitanko, hyppysellinen neilikkaa ja silputtu chili. Paista pari minuuttia.

Lisää hieman raastettua inkivääriä, hienonnettu sipuli ja ripaus suolaa. Paista hetki ja lisää murskattu valkosipuli.

Kun sipuli on pehmennyt, lisää huuhdellut kikherneet, paprikajauhe ja hieman jauhettua mustapippuria. Sekoita kaikki hyvin keskenään.

Pilko tomaatit suht hienoksi ja lisää joukkoon, lisää samalla tilkka (~½dl) vettä.

Anna olla pienellä lämmöllä, välillä sekoitellen, kunnes tomaatit ovat pehmenneet ja sekoittuneet joukkoon. Lisäile vettä vähän kerrallaan, jos kaikki neste haihtuu. Nouki lopuksi kanelitanko ja laakerinlehti pois ja tarjoile vaikka riisin kanssa.