Uroskokki
Raaka-aineet
| 3-4 rkl | vehnäjauhoja |
| 50 gr | voita |
| ½ tl | suolaa |
| ½ litraa | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi pienessä Kattilassa (mielellään Teflon kattila ei pala kastike pohjaan)
Lisää jahot ja sekoita koko ajan noi 2 min älä anna jauhojen ruskittua.
Lisää Maitoa kunnes kastike on löyhäsköä ja keitä noin 3 min samalla kastike paksuntuu voi lisätä Maitoa jos liian paksuksi tulee, lisää suolaa maun mukaan
Jos teet Vakokastikkeen kala ruualle pilko joukoon yksi sipuli jonka olet kuulottanut Öljyssä ja lisää 2 keitettyä Kanan munaa pilkottuna ja vielä Tilli murskaa sekä pakaste Herneitä ja pikkaisen Valkopippuri ruohetta.
Jos taas teet Valkokastikeesta Sieni kastiketta ei tarvii lisätä kuin Voissa paistetut Sienet/Sipulit ja ripaus Mustapippuri rouhetta
Kuva 1 Kala ruokiin
Kuva 2 Sieni kastike
Mutta sama perus kastike molemmissa
